كتبه : محرر جريدة اليوم
الفته من الوجبات متكاملة العناصر سهلة التحضير، ولهذا نقدمها اليوم بطريقة جديدة لتكون من الدجاج عوضا عن اللحم التقليدي
المقادير
طاجن فتة شاورما فراخ
نص كيلو ارز بسمتي 15جنية
نص كيلو دجاج بانية35 جنية
ربع كيلو فلفل ملون 5 جنية
بصل مفروم ناعم 2 جنية
ربع كيلو طماطم قطع 2 جنية
طريقة التحضير
طاجن فتة شاورما فراخ
نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح وتشوح مع الزبد ويضاف إليه الملح والفلفل والتوابل
يقطع البصل الى مكعبات والفلفل الألوان مع الطماطم ويترك على النار قليلا
يسلق الأرز البسمتى مع الكركم والتوابل
توضع طبقة من الأرز في صينية وفوقها قطع الدجاج والخضروات وتدخل الفرن لمدة 5دقايق وتقدم ساخنة
